Planet Food: Malaysia

إن التعددية الثقافية في ماليزيا لا مثيل لها في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا وتنعكس في مطبخها. تبدأ عاشقة الطعام المتجولة ميريليس باركر رحلتها في شبه الجزيرة الماليزية مع شعب أورانج أسلي الأصلي في كيلانتان، ثم تتوجه إلى الساحل الشرقي الإسلامي المذهل لطهي الكاري الغني باستخدام سمك الماكريل الطازج. في ملقا، عاصمة التوابل القديمة، يقوم ميريلي بطهي حساء لاكسا الناري على طريقة نيونيا. في مرتفعات كاميرون، على ارتفاع 5000 قدم فوق مستوى سطح البحر، هناك تأثير إنجليزي ملحوظ. جزيرة بينانج هي المحطة التالية لميريليس ثم تزور العاصمة كوالالمبور، إحدى أسرع المدن نموًا في جنوب شرق آسيا.

🎬 إخراج: Kate Kinninmont